JULIO NUZA

SOCIO FUNDADOR- ENOLOGÍA

Después de una adolescencia influenciada por el tema del vino, una etapa preparatoriana en el pleno auge del vino mexicano y una inquietud enorme por descubrir ese mundo tan fascinante, decide ingresar a la licenciatura de gastronomía en 2007, donde se incluyó un año de enología con la reconocida enóloga Laura Zamora quien estaba al frente de Bodegas de Santo Tomás, siendo ella quien influenciara y motivara a tan inquieto estudiante a continuar en un método autodidacta y en horas extra escolares a continuar con el estudio e investigación del tema del vino. Mas tarde se diplomaria en viticultura y enología por la Universidad Autónoma de Baja California

En 2010 comienza esta aventura bajo la asesoría del ingeniero Fernando Martain y los consejos de Laura Zamora.

En 2016 es invitado a participar en la vinícola Cuatro Cuatros como encargado de cava y producción en conjunto con el enólogo titular Horacio Reyner.

ivan muro

Socio fundador- DIRECCIÓN Comercial

Radicado en la ciudad de Ensenada desde los 12 años y proveniente de una familia con tradición agrícola siempre se vio atraído por los viñedos del Valle de Guadalupe, años mas tarde y después de ser invitado por Julio Nuza a formar parte del proyecto se involucra nuevamente en el giro agro-industrial. Ahora como responsable de la área administrativa es quien también se encarga de la parte comercial y legal de la compañía.

Ivan en conjunto con Julio también participa en la toma de decisiones al momento de definir el perfil y ensamble de cada etiqueta de las diferentes añadas en Distinta.